Producto en polvo a partir de levadura natural de masa madre, el cual es elaborado a partir de enzimas, levaduras de cervezas y levadura de masa madre natural de trigo.
Esta mezcla es el resultado de un proceso de deshidratación obteniendo una masa madre en polvo que permite elaborar panes sin mejorantes ni levadura, ideales para panes de alta calidad utilizando solamente harina, agua, sal y Lena mm.
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