Baño semi amargo para uso en repostería y chocolatería, formulado a partir de materia grasa de palma fraccionada, libre de ácidos grasos trans.
Este producto no necesita templado para obtener excelente brillo.
Contiene de 11% a 15% de cacao.
Ideal para derretir
Utilizable como decoración
Código: 4432
Unidad de venta: Moneda 1,01 Kg
